Куриные голени а ля крем
Изображение: 
Время приготовления:
40
Вкусы:
нежный сливочный грибной куриный
Ингридиенты:
- куриные голени 700-800 г
- шампиньоны 400 г
- лук порей (белая часть) 1 шт.
- горчица дижонская 1 ч. л.
- сметана 200 г
- вино сухое белое 150 мл
- зелёный лук
- соль
- перец
- растительное масло
Похожее блюдо:
Еще раз о котлетках...
Способ приготовления:
- Шампиньоны нарезать ломтиками, лук порей - кольцами. Обжарить грибы с луком на растительном масле, выложить в тарелку.
- Куриные голени слегка обжарить и под крышкой потушить на медленном огне.
- Добавить грибы с луком.
- Вино смешать со сметаной и горчицей, залить этой смесью курицу с грибами. Готовить (не накрывая крышкой) 10 минут, подсолить, поперчить, затем выключить, накрыть крышкой и дать немного настояться.
- Приятного аппетита!
