Отбивные из сердечек
Изображение: 
Ингридиенты:
- Сердечки (куриные или индюшиные)
- Морковь
- Лук
- Масло для жарки
- Специи
Похожее блюдо:
Фуа гра с клубнично-малиновым соусом
Способ приготовления:
- Сердечки моем и разрезаем вдоль, до задней стенки, чтоб образовались биточки.
- Между двумя плёнками отбиваем их( можно в кулёчке).
- Солим.
- Обжариваем в масле с двух сторон и складываем в кастрюльку.
- Отдельно обжариваем лук и морковь и добавляем к сердечкам.
- Доливаем чуть-чуть кипятка и тушим до полной готовности(30-40 минут).
