Сырники, классика жанра на любой вкус.

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
нежный, творог, изюм

Ингридиенты:

• Творог 18% 200 грамм
• Масса с изюмом 200 грамм
• Сахар 3 ст.л.
• Сметана 100 грамм
• Щепотка соли
• 1 яйцо
• Мука примерно 150 грамм (10 ст.л. с горкой)

Способ приготовления:

• Яйцо взбить с солью и сахаром, добавить сметану, творог и массу, хорошо вымесить и добавлять муку в несколько приемов. Здесь важный момент. Кто-то любит сырники поплотнее, кто-то нежнее, так что смотрите на свой вкус, можно муки и побольше.
• На доску насыпать муку слоем. Мокрой рукой формировать сырнички и обвалять в муке.
• Жарим на масле на среднем огне.