Жаркое рыбака

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
вкусный

Ингридиенты:

• 3 ст.л. оливкового(постного) масла
• 1 большая луковица, мелко порезанная
• 2 зубчика чеснока, мелко порезанного
• 1 зеленая паприка, ломтиками
• 750гр.помидор, порезанных кубиками
• 1ст.л. Провансальских трав
• 14л. рыб.бульона
• 400гр. трески, судака, или тилапии, кусочками
• 200гр. креветок вареных
• соль. перец

Способ приготовления:

• В масле обжарить лук и чеснок.
• Добавить паприку и помидоры и жарить 2-3 мин.
• Добавить травы, бульон и варить 10 мин, помешивая,пока соус не загустеет.
• Рыбу посолить, поперчить, добавить в соус, на малом огне продолжать тушить 5-7 мин.
• Добавить креветки и тушить еще 1-3 мин.
• Подавать с рисом и салатом.
• Приятного аппетита!