Сырник "Солнечный"
Изображение: 
Вкусы:
сладкий, творожный, апельсиновый, с абрикосовой ноткой
Ингридиенты:
- Основа:
- 2 пачки печенья
- 12 пачки масла
- 1 ст л цедры апельсина
- Начинка:
- 700 гр творога
- 4 яйца
- 1 пачка пудинга
- 150 мл молока
- цедра одного апельсина
- варенье , а лучше конфетюр абрикосовый
Похожее блюдо:
Средневековый сливочный пирог
Способ приготовления:
- Все просто! В блендере размельчить печенье , добавить цедру и сливочное масло и еще раз взбить. Крошку выложить в разъемную форму и утрамбовать при помощи стакана. Поставить форму с крошкой в холодильник на время приготовления начинки.
- Готовим начинку:в блендер выкладываем все ингредиенты и взбиваем , сначала 1 минуту на высокой скорости, что бы разбить творог и затем на маленькой еще несколько минут, чтобы получилась гладкая, однородная масса. Если взбить очень активно , то творожная масса слишком обогатиться воздухом и эти пузырьки сначала сильно поднимут массу, а потом она сильно осядет! Добавляем в массу порезанную на кусочки курагу.Вынимаем форму из холодильника и выкладываем на дно варенье с половинками абрикос или конфетюр, сверху выкладываем творожную массу и ставим в разогретую духовку. Выпекать при температуре 180 гр 25-30 минут, а затем на протяжении 30 минут снижать постепенно температуру до 100гр. Еще 1 час дать остыть в духовке. Потом можно поставить в холодильник на ночь. Все , приятного аппетита!
