Куриные крылышки в ореховой панировке
Изображение: 
Ингридиенты:
- Куриные крылья – 1 кг.
- Овсяные хлопья – 3 ст.л.
- Мука 3 ч.л.
- Грецкие орехи – 100 гр.
- Картофельный крахмал – 1 ч.л.
- Яичные белки – 3 шт.
- Водка – 25 мл.
Похожее блюдо:
Котлеты куриные с сыром
Способ приготовления:
- Куриные крылышки вымойте, подсушите, сбрызните водкой и поставьте в холодильник минут на 20.
- Взбейте белки до образования воздушной массы, всыпьте крахмал, муку и перемешайте. Грецкие орехи очистите, измельчите и смешайте с измельченными овсяными хлопьями.
- Куриные крылышки обваляйте сначала в белковой массе, затем в ореховой панировке. Обжарьте на хорошо разогретом растительном масле с каждой стороны или запеките в духовке в огнеупорной форме до готовности.
- Выложите на блюдо, украсьте зеленью петрушки. Подавайте с картофелем, отварным рисом, с ризотто, или гречневой кашей. А также с салатом их свежих овощей.
