Торт"Бочонок с икрой"

Изображение:

Ингридиенты:

• * Бисквит готовый — 1 шт
• * Сливочный сыо — 200 г
• * Сметана густая — 100 г
• * Сахарная пудра — 2-3 ст. л.
• * Сок малины — 1/2 стак.
• * Батончики ("Марс") — 2 шт
• * Сливки (35%) — 400 мл
• * Желатин — 1,5 ст. л.
• * Мастика (для украшения)
• * Ананасовое желе — 1 упак.
• * Пищевой краситель красный
• * Масло сливочное — 100 г
• * Сгущеное молоко — 1/2 бан.

Способ приготовления:

• Готовый бисквит(я делала по этому рецепту:http://www.povarenok.ru/recipes/show/43616/,
• вы можете приготовить свой,разрезать на части.полить соком свежей малины.
• смешать сыр,сметану,сахарную пудру
• желатин замочить в соке малины,дать набухнуть,довести до кипения,дать немного остыть и ввести в сырную массу
• Отдельно взбить сливки,все соединить
• ввести порезанные батончики
• промазать коржи.Поставить в холод.Взбить масло,постепенно добавляя сгущенку,промазать торт(это нужно для покрытия мастики).Дать застыть.
• Сделать шаблон для дощечек,вырезать из мастики
• Займемся икрой.
• Ананасовое желе развести в 100 г воды,довести до кипения,добавить красный краситель,хорошо перемешать.
• Дать массе немного застыть,можно сказать схватиться!
• перекладываем в кондитерский мешок и выдавливаем из тонкой насадки в масло растительное,которое предварительно ставили на час в морозилку
• Полученную икру,промыть и уложить на торт