Пицца к пивку(как вариант)

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
средний, соленый

Ингридиенты:

• 1 стакан воды
• 3 ч.л.сахара
• 10 гр. быстрорастворимых дрожжей
• 100 грамм маргарина
• 1 яйцо
• 400-500 гр. муки
• соль
• 200 гр. сыра "Фетакса"
• 150 гр. колбасы мини-салями "Походная"
• 400 гр. сыра (у меня Маасдам)
• 1 банка оливок без косточек
• 2 ст.л. майонеза
• 2 ст.л. кетчупа
• 2 ст.л. салата "Лечо"(домашняя заготовка)

Способ приготовления:

• 1. Тесто:
• В воде взбить яйцо, добавить сахар, соль(по вкусу). Взбить пока сахар и соль не растворятся. В 100 гр. муки перемешать дрожжи. Соединить с водно-яичной основой. Замешиваем тесто, постепенно добавляя муку. Оно должно быть не тугое. Маргарин растопить до жидкого состояния(должен быть НЕ горячим, иначе тесто заварится). Постепенно вливаем маргарин в тесто и вымешиваем окончательно. Должно быть воздушное и скользкое :)(от маргарина). Накрываем полотенцем(или у кого что) и ставим в теплое место на 30 минут
• 2. Пока подходит тесто режем колбасу полу-кружками(тут каждому свое), сыр трем на терке, оливки режем колечками, Фетаксу режем кубиками примерно 1см*1см, майонез мешаем с кетчупом.
• 3. Тесто подошло. Руки смазываем раст.маслом. Сминаем тесто. Делим на 2 части. Противень смазываем раст. маслом. Выкладываем тесто на противень и руками придаем форму. Делаем бортики, соусом (кетчуп+майонез) смазываем основу, выкладываем колбасу, оливки, сыр "Фетакса", посыпаем потертым сыром. Дать постоять минут 5, в это время включаем духовку на 180 гр. Как духовка разогрета, пиццу в духовку на 3 минут.
• Пицца готова. Берем сковородку и отгоняем всех собравшихся в это время на кухне :). А лучше берем пивасика любимого и лопаем в компании любимых друзей и семьи. Приятного аппетита.