Шашлык необыкновенный (барбекю)
Изображение: 
Время приготовления:
30
Ингридиенты:
- Свиная шея - 2-3 кг,
- Лук - 5 головок,
- специи для шашлыка,
- 0,5л сильногазированной воды,
- 0,5л сухого белого вина,
- соль,раст.масло
Похожее блюдо:
Артишоки"ala polita"
Способ приготовления:
- Свинину нарезать порционными кусками.Порезать лук, добавить специи.Залить газированной водой и вином, чтобы мясо немного покрывалось. Оставить часа на два. Перед жаркой добавить соль, немного растительного масла. Мясо получается очень мягкое и сочное.
