Капустные оладьи

Время приготовления:
20

Вкусы:
овощной

Ингридиенты:

• 1 кг белокачанной капусты,
• 200г молока,
• 3,5 ст.л. сливочного маргарина,
• 3 ст.л. манной крупы,
• 2 яйца,
• 100г сметаны.

Способ приготовления:

• Капусту мелко порубить (лучше измельчить блендером), припустить с молоком и маргарином до мягкости. Всыпать струйкой манку, перемешать, посолить, варить до загустения. Немного охладить, осторожно смешать с желтками и взбитыми белками. Жарить на раскаленной сковороде. Идеально для детей, и для легкого ужина.