" Ореховая Индейка "

Изображение:

Время приготовления:
315

Вкусы:
мясной, ореховый

Ингридиенты:

• - 250 гр. - филе индейки (грудка)
• - 100 мл. - рассол из под маслин
• - 6 ст.л. - грецкий орех (тертый на мелкую тёрку)
• - 3 ст.л. - сухари из батона (тертые на мелкую тёрку)
• - 1 шт. - яйцо куриное (маленькое)
• - 100 мл. - масло подсолнечное
• - соль

Способ приготовления:

• - пластики индейки поперчить (посолить. зависит от рассола маслин) , залить рассолом , мариновать 5 и более часов (можно сутки в холодильнике)
• - орехи потереть на мелкую тёрку ( в кофемолке не рекомендую )
• - горбушку батона подсушить ,потереть на мелкую тёрку( можно использовать панировочные сухари )
• - смешать сухари + орехи
• - из индейки слить рассол , вбить яйцо , перемешать
• - индейку с двух сторон обвалять в панировке ( сухари + орехи)
• - обжарить на сковороде , в Очень! разогретом масле 3-5 минут с каждой стороны
• - Готово.