Аджика (без кипячения)

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
острая

Ингридиенты:

• 3 кг помидор "Дамские пальчики, 1 кг болгарского перца. 0,5 кг чеснока, 8 ст.л. соли.

Способ приготовления:

• Помидоры, перец пмыть, перец гочистить от семян. Почистить чеснок. Овощи промолоть на мясорубке или блендером. Добавить соль и хорошо размешать до расстворения кристалликов. Разложить в простерилизованные банки. Хранить в прохладном месте.