Бисквитные пироженные А+А ДУэЛь!

Изображение:

Вкусы:
фруктовый

Ингридиенты:

• Бисквит:
• 6яиц
• 180гр сахара
• 1пак ван сахара
• 120гр муки
• 80гр крохмала
• Крем:
• 125 творога
• 1 ст л сахара
• 1пак ван сахара
• сок половины лимона и 1 апельсина
• 150 гр сливок 33%
• ***Спелый авокадо и 300 гр арбуза

Способ приготовления:

• Духовку разогреваем до 175гр.Берем разъемную форму диам 26см.и смазываем дно слив маслом или маргарином.
• Для бисквита белки и желтки разделяем,белки взбиваем в крепкую пену понемногу добавляя половину сахара тоесть 90гр осталные 90 добавим в желтки.Желтки оставшийся сахар,ван сахар взбиваем и добавляем муку смешанную с крахмалом по-немножку.Хорошо взбиваем и аккуратненько добавляем взбитые белки понемножку.
• Выливаем тесто в форму и отправляем в духовку до готовности.У меня 20 мин.Охлаждаем мин 2 часа а лутше оставить на ночь.Разрезаем на 2 раза тоесть получается 3 коржа.
• Для крема творог смешиваем с сахаром,ван сахаром,1ст лож лимонного сока и 2 ст лож апельсинового.Сливки взбиваем и перемешиваем с творогом.
• Авокадо чистим режем пополам и нарезаем тонкими ломтиками,сразу сбрызнем оставшимся лимонным соком.Арбуз порежем трехугольниками.
• Каждый корж бисквита порежем полосами 6*16,каждую пополам и по диагонали.Получатся трехугольнички-8штучек.Сбрызнем апельсиновым соком каждый.На одно пироженное берем по 3 таких трехугольничка.
• СОБИРАЕМ-нижний смазиваем кремом на него кусочки авокадо,следующий опять смазываем кремом а на него арбузик,последний ложим наверх и сах пудра
• Украшаем по желанию:)У меня шоколадная трубочка и листик мяты.
• УГОЩАЮ ВСЕХ!