"Tart Taten" Французский яблочный пирог с корицей

Изображение:

Вкусы:
сладкий, карамельный

Ингридиенты:

• Тесто:
• 220 гр просеянной муки
• 1/2 стакана сахара(я положила меньше пару столовых ложек)
• ч.ложка разрыхлителя
• 100 гр маргарина для выпечки(можно заменить на масло)
• щепотка соли
• 1 яйцо
• Начинка:
• 3/4 стакана сахара
• 1/4 стакана воды
• 50 гр слив. масла
• 3-4 крупных яблока"антоновка"
• Корица по вкусу

Способ приготовления:

• Масло растопить,добавить щепотку соли,сахар.
• Добавить взбитое яйцо и все хорошо перемешать до однородной консистенции,постепенно всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто.Убрать в холодильник на минут 30-40
• Для карамели:
• Сахар соединить с водой,довести до кипения,помешивая,пока сахар не раствориться.
• Уменьшить огонь и оставить кипятиться пока сироп не поменяет цвет на золотисто-коричневый.
• Снять с огня,вмешать масло,влить в хорошо смазанную маслом форму.
• Поверх карамели выложить дольки яблок,присыпать слегка корицей.
• Тесто раскатать и уложить поверх яблок,немного загибая концы внутрь.
• Выпекать 15-20 минут до готовности при 180-200 гр.