Карп жареный

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
вкусно

Ингридиенты:

• Карп свежий - 2 кг.
• Яйцо куриное - 2 шт
• Соль,перец,"Вегетта"
• Масло растительное для жарки - 200 мл

Способ приготовления:

• Рыбу разделать на порционные куски, тщательно промыть каждый кусок под проточной водой, просушить бумажными полотенцами,
• посолить, поперчить, присыпать специей "Вегетта".
• Взбить два куриных яйца с небольшим количеством соли, обвалять каждый кусок рыбы в яичном кляре и жарить на сковороде в предварительно разогретом растительном масле переворачивая несколько раз, до образования хрустящей корочки.
• Выложить пожареную рыбу на миску,покрытую бумажным полотенцем, что бы впитался лишний жир.