"Домашнее Жаркое" Ура, я выжила!!!)))))))))

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
нежный, пикантный, домашний обед

Ингридиенты:

• 1 кг свинины (у меня окорок)
• 1 кг картофеля (5 крупных)))
• 2 луковицы
• 1 морковь
• Топленое масло 5 ст.ложек
• Бульон 1,5 стакана (у меня говяжий)
• Приправа для картофеля и свинины
• 3 зубчика чеснока

Способ приготовления:

• Картошечку почистить, порезать на не мелкие дольки, положить в противень, сверху выложить ложку топленого масла, и присыпать приправами.
• Отправить в духовку на самый верхний уровень на функцию гриль.
• А пока режим свинину на ! не мелкие)))) кусочки!
• На топленом масле обжариваем свинину до золотистой корочки.
• А пока режим лук на полукольца и морковь трем на терке.
• Добавляем к обжаренной в специях свининке, пока лук не станет прозрачным.
• Затем достаем из духовки уже красиво подрумянившеюся картошечку, выкладываем сверху мяса в сковороду, туда же раздавленный ножом чеснок.
• Заливаем бульоном, закрываем крышкой, убавляем огонь и тушим 20 минут на маленьком огне.
• Обязательно добавляем сметану при подаче, с ней очень вкусно, и конечно же зелень!!!