Торт "не пьяная" вишня.

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• Бисквит:
• Яйца - 5шт
• сахар - 1 ст
• Мука - 1ст
• разрыхлитель - 1пакетик
• Какао порошок 2ст.л
• Крем:
• сметана 250гр
• Сгущенка(вареная) 250гр
• сахар 2ст.л
• Вишня без косточек - 1ст.
• Глазурь:
• Сметана 200гр
• сахар 3ст.л
• какао порошок 2ст.л

Способ приготовления:

• Приготовление бисквита:
• белки отделить от желтков, белки взбить в пену постепенно добавляя 1/2стакана сахара, желтки растереть с 1/2 стакана сахара, аккуратно вбить в белки желтки, муку и разрыхлитель.
• Поставить в разогретую духовку на 25-30мин.
• Вынуть из духовки и дать остыть. после того как остынет срезать верх вынуть серединку.
• крем:
• взбить сметану, сгущенку и сахар, поставить в холодильник на 10 мин.
• примерно 5 ст.л. крема смешать с вишневым соком(на глаз) и пропитать этим сиропом дно и верх торта.
• Смешать с кремом вишню и поломанный бисквит из серединки, выложить обратно в торт, закрыть верхней частью.
• Глазурь:
• сметану, сахар и какао размешать и поставить на медленный огонь постоянно помешивая, когда сахар растворится, смазать глазурью торт.