Каталог » Супы » Другие супы » Борщ со сладкой свеклой

Борщ со сладкой свеклой

Изображение:

Вкусы:
свекольный, овощной

Ингридиенты:

  • 2 свеклы
  • 1 морковка
  • 1 луковица
  • 1 красный сладкий перец
  • 1 помидор
  • 1 картофелина
  • 1 литр овощного бульона
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • соль, перец по вкусу

Похожее блюдо:
любимая шуба на Пасху

Способ приготовления:

  • Разогреть духовку до 140 градусов
  • Свеклу помыть, обсушить и запечь в фольге 2,5 часа
  • Лук, перец, помидор, морковь порезать и слегка пассеровать в оливковом масле.
  • Картофель нарезать и добавить в кипящий овощной бульон - проварить 10 мин
  • Добавить овощи
  • Свеклу нарезать и добавить в суп
  • Добавить чесной (мелко порезанный), соль, перец
  • Проварить 5 мин
  • Подавать со сметаной и петрушкой