Птичье молоко(без выпечки)

Изображение:

Ингридиенты:

• 200г сливочного масла
• 200г сахарной пудры
• 8 желтков
• ванильный сахар
• 6ст.л. желатина
• 2 стакана молока
• 8 белков
• 2ст.л. порошка какао

Способ приготовления:

• В тёплое молоко положить желатин и поставить на маленький огонь,помешивать до полного растворения желатина.До кипения не доводить.
• Масло с сахарной пудрой,желтками и ванильным сахаром растереть до образования пышной массы.
• В маслянную массу добавляем остывшее молоко и перемешиваем.
• Белки взбиваем в крутую пену и осторожно подмешиваем в полученную массу.
• Всю массу делим на 2 части,в 1/3 часть крема добавляем порошок какао.
• В форму,какая вам больше понравится,выкладываем крем по очереди-светлый итёмный.
• Ставим в холодильник, чтобы крем загустел.
• Украшение-полёт вашей фантазии: мармелад,тёртый шоколад,кокосовая стружка,,орешки и т.д.
• Приятного аппетита!