суп крем из желтых перцев

Изображение:

Время приготовления:
15

Вкусы:
сладкий-соленый необычный

Ингридиенты:

• желтый перец
• лук
• пачка сливок
• соль
• сахар
• сливочное масло

Способ приготовления:

• рецепт очень прост но невероятно вкусен....
• обжариваем на сливочном масле лук-можно крупно нарезанный 1 головку до золотистого цвета-важно не пережарить-лучше недожарить
• добавляем 4-5 нарезанных крупно вымытых и очищеных желтых перцев и тушим на небольшом огне 5-10 мин чтобы перцы дали сок
• кладем по вкусу соль и сахар-примерно 1 чайную ложку соли и столовую ложку сахара(можно положить меньше соли а добавить кубик куриного бульона)
• заливаем все это сливками чтобы перцы были покрыты жидкостью и варим на медленном огне 10 -15 мин пока перцы не размягчатся.
• потом все это размалываем ручным миксером (можно обычным или на худой конец протереть все это через сито)
• суп готов!!!