Лосось на хрустящей подушке

Изображение:

Время приготовления:
15

Вкусы:
лосось паста

Ингридиенты:

• 150 гр. спагетти
• 2 филе лосося
• лук порей
• 50 гр. рыбного бульона
• цедра лимона
• 1 ст.л. лимонного сока
• семена тмина
• майоран

Способ приготовления:

• Отварить спагетти, сцедить жидкость и поделить на две порции.
• В сковородке обжарить лук порей, добавить бульон и выпарить жидкость наполовину. Добавить лимонный сок, цедру и семена тмина. Добавте майоран листиками, соль, перец.
• Из спагетти сформируйте плоские кружочки - гнезда и обжарьте на раскаленном масле до золотистой корочки 2-3 мин, переверните и обжарьте другую сторону.
• Рыбку без кожи обжарить, потом немного посолить и поперчить (на любителя).
• Положите подушечки из пасты на тарелку, сверху жаренную рыбку и полейте соусом. Украсьте майораном и лимонной травой.
• Приятного!!!