"ЛУКОВОЕ СЧАСТЬЕ" (салат-закуска)

Изображение:

Ингридиенты:

• 1 небольшая курица
• 3-4 хороших головки лука
• майонез
• 1,5 ст.л. сахарного песка
• 3 ст.л. муки
• сливочное масло
• растительное масло

Способ приготовления:

• Отварить курицу до готовности,разделить на волокна руками.
• Лук порезать полукольцами.
• В сковороде разогреть небольшой кусочек сливочного масла,добавить немного растительного.
• Добавить лук и обжаривать минут пять,потом добавить сахар и обжаривать до золотистой корочки.
• Далее добавить муку и хорошо обжарить(чтобы лук был хрустящим).
• Блюдо смазать майонезом,выложить куриное мясо,потом майонез,следующим слоем выложить лук(вместе с жидкостью от обжаривания).
• Дать постоять.