Пирог Коса с моццарелой и петрушкой

Изображение:

Время приготовления:
120

Вкусы:
сырный с петрушкой

Ингридиенты:

• Для теста:
• 500 грамм муки
• 1 пакетик(7 грамм) сухих дрожжей
• 2 яйца
• 3 стол. лож раст. масла
• 2 стол.лож. сметаны
• 1 ч. лож. соли
• 1 ч. лож. сахар
• 200 мл. теплой воды
• Начинка:
• Сыр моццарела-300 грамм
• Зелень петрушки-2 пучка
• 1 яйцо
• Соль, перец по вкусу
• 1 яйцо для смазки пирога, немного семян сезама для посыпки.

Способ приготовления:

• Дрожжевое тесто замесить, дать подойти 2 раза,затем разделить на 3-и равные части раскатать полосками размером 40 см в длину и 15 см в ширину.На серидину положить начинку защипнуть как пирожок. Все при полоски с начинкой переплести в косу, дать расстояться 20 минут затем смазать взбитым яйцом и посыпать сезамом( кунжутом) Выпекать в нагретой духовке 30-35 мин при тем. 200 градусов.
• Для начинки сыр натереть на крупной терке или нарезать кубиками,добавить сырое яйцо, посолить и поперчить по вкусу, добавить зелень рубленной петрушки, перемешать.
• Приятного аппетита!!!