Рис экзотический

Изображение:

Вкусы:
слегка кисловат острый

Ингридиенты:

• 150 гр.риса "Басмати",
• соль,перец-чили,
• 20 гр.сухих китайских грибов,
• стебель лука-порея,
• морковка,
• 1 красная луковица,
• 1-2 зубчика чеснока,
• 2-3 ст.л.кунжута,
• 100 гр.соевых побегов(у меня маринов.),
• 2 ст.л.раст.масла,
• 2 ст.л.кунжутного масла,
• 2-4 ст.л.соевого соуса,
• 2-3 ст.л.рисового вина,
• кориандр.

Способ приготовления:

• После сытных пирогов решила устроить
• разгрузочный день с рисом и овощами.
• Очень вкусное и ароматное блюдо получилось!
• Рис "Басмати",посолив, отварила заранее
• и выложила на сито,чтобы ушла лишняя влага.
• Грибы залила тёплой водой и оставила на 2 часа набухать.
• Все овощи вымыла,очистила лук,чеснок и морковь,порезала.
• Достала соевые побеги из маринада.
• Грибы обсушила и порезала тонкими ломтиками.
• В сковороде "вок"разогрела кунжутное и растительное масло,все овощи и грибы обжарила быстро (1-2 минуты),
• добавила рис,перемешала с овощами и обжаривала 5 минут.
• Добавила кунжут,соевый соус,рисовое вино,кориандр и
• перец-чили,перемешала,готово!
• Приятного аппетита!!!