Праздничный гусь
Время приготовления:
120
Вкусы:
вкусно
Ингридиенты:
- Гусь - 2-3 кг
- Груши, яблоки, лимон - для начинки
- Майонез
- Соевый соус
- Чеснок, лук
- Специи - соль, перец, специя универсальная "приправыч" для жарки птицы
- На гарнир -картофель 2 кг
- Консервированный горошек
Похожее блюдо:
БУТЕРБРОДЫ К ПИВУ
Способ приготовления:
- Гуся маринуем в соевом соусе и специях и оставляем на ночь в холодильнике.
- Затем начиняем гуся грушами, яблоками порезанными на небольшие кубики и дольками лимона. Под шкуру начиняем кусочками чеснока, делая надрезы ножом в мякоть и обмазываем майонезом. Ставим в духовку на 1-2 часа. за 30 мин обсыпаем гуся картофелем порезанным дольками или кружками и луком. Картофель и лук смешиваем в жире от жарки гуся и дожариваем все. Украшаем конс.горошком и зеленью.
