Шампиньоны фаршированные

Изображение:

Вкусы:
грибной

Ингридиенты:

• Большие шампиньоны - 10-11шт,
• фарш 300гр
• сыр фета 50-70гр
• соль,перец
• луковица средняя
• сыр типа гауда - 10-11 тонких квадратных кусочка.
• сливочное масло

Способ приготовления:

• Грибы отварить в хорошо подсоленной воде минут 10. Охладить, отрезать ножку и край грибочка по кругу как на фото(не обязательно, я так сделала, чтоб вместилось побольше начинки)
• На сливочном масле (на самом маленьком огне) обжарить мелко нарезанный лук, добавить фарш и нарезанные ножки грибов, слегка обжарить, чтоб жидкость на половину, добавить половину мелко нарезанного сыра фета, перемешать, дать сыру раствориться, посолить поперчить, выключить.
• Посыпать оставшимся сыром фета.
• Нафаршировать массой шляпки, положить по пластинке сыра. Запечь в духовке при 200* минут 15-20.