Карп с овощами
Изображение: 
Время приготовления:
45
Вкусы:
ароматный, соленый
Ингридиенты:
- Карп-1,5-2кг
- Лук-2шт
- морковь-1шт
- помидоры-2шт
- перец болгарский-1шт
- зелень петрушки
- лимон-1шт
- паприка сладкая
- майонез-1пачка
- соль
- масло подсолнечное
Похожее блюдо:
Запечённые свиные кусочки шейного карбонада в французской горчице.
Способ приготовления:
- Почищенного и выпотрошенного карпа надрезаем вдоль
- кости. Солим, поливаем соком лимона и заполняем фаршем.
- Фарш; Нарезанный мелко лук обжариваем на подсолнечном масле, добовляем натертую морковь и тушим 5 минут, затем добовляем нарезанный болгарский перец, помидор заправляем все солью, паприкой и даем потушится еще минут 5-7. В готовый фарш кладем порезанную петрушку.
- На протвень наливаем немного подсолнечного масла и выкладываем на него кружочки лимона (это не даст нашему карпу прилипнуть к протвеню и добавит вкус и аромат).
- Карпа обмазываем со всех сторон майонезом и выкладываем на протвень. Ставим в духовку 170 С на 45 минут.
- Готового карпа выкладываем на блюдо посыпаем зеленью и украшаем дольками лимона. Приятного аппетита!
