Хлеб с сухими травами - не из хлебопечки

Изображение:

Вкусы:
пряный

Ингридиенты:

• 300 гр. ржаной муки
• 400 гр. пшеничной муки
• 30 гр. живых дрожжей
• 1.5 стакана теплой воды
• 100 гр. растительного масла
• 1 ч.л. соли
• 2 ст. л. сахара
• 1 ст.л. яблочного уксуса
• 1 ст.л. водки
• Специи: орегано, тимьян, майоран, тмин молотый,базилик -по вкусу и немного семечек подсолнуха.

Способ приготовления:

• Тесто ставим безопарным способом.
• Развести дрожжи в теплой воде с сахаром и солью.
• Добавить масло ,водку и яблочный уксус, муку и травы.
• Хорошо вымесить тесто и поставить в теплое место для подъема.
• Поднялось, опять хорошо вымесить и поставить для следующего подъема.
• Когда поднимется во второй раз - опять вымешиваем и укладываем в форму для выпечки, ставим на расстойку в теплое место.
• Увеличилось в объеме - отправляем в нагретую духовку и выпекаем до готовности.
• Время - ориентируйтесь на свою духовку, температура -170 -180 гр.