Закуска " После шторма"

Изображение:

Время приготовления:
15

Ингридиенты:

• Рапаны - 5шт,
• раки - 2-3хвостика,
• майонез,
• чеснок,
• сыр

Способ приготовления:

• У рапанов удалить "дверцу, которая закрывает домик", хорошо вымыть от песка.
• Закипятить воду, бросить их на минутку в кипяток. Вилкой с двумя зубами достать мясо из ракушки. Удалить желудок - тонкая черная полоска - ее видно сразу.
• Смешать майонез с чесноком. Обвалять в нем мясо рапанов, выложить назад в ракушку. Сверху положить кусочек хвостика рака или креветку. Накрыть тонким кусочком сыра.
• Запечь в духовке 3-5 минут.
• Подавать горячими.
• P.S. Эту красоту после шторма выловила моя подруга на даче:)
• Все приготовление, естественно, досталось мне:)