Форель "Для мальчиков"

Изображение:

Время приготовления:
25

Вкусы:
рыбный ореховый сочный

Ингридиенты:

• Форель - 300г,
• сметана - 2 ст.л.
• манная крупа - 2 ст.л.
• ореховая трава - 1/2 ч.л.
• черный перец, соль - по вкусу
• сыр - 50г
• майонез
• мука
• масло растительное
• Гарнир: картофель фри.

Способ приготовления:

• Смешать сметану с манкой, ореховой травой, перцем и солью, дать постоять 5 мин.
• Кусок форели осушить, слегка посолить, обвалять в муке, тщательно обмазать сметанной смесью и обжарить на раскаленной сковороде со всех сторон до румяной корочки.
• На противень положить лист фольги, смазать маслом, на середину положить брусочки сырого картофеля, а на них рыбу (чтобы корочка не пригорела и не пристала к фольге). На рыбу положить ломтики сыра, украсить майонезом. Запекать в духовке 15 мин при 200*С.
• Вместо картофеля фри можно подать на гарнир запеченый картофель.