Закуска из баклажана с фетой и помидорами (под футбол)

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
баклажан, помидор, сыр, фета

Ингридиенты:

• Большой баклажан (или несколько, смотря сколько зрителей в вашем спорт баре ;))
• Сыр фета 200 гр,
• 1 помидор (а лучше 2 помельче)
• кинза, укроп, петрушка,
• чеснок парочка зубков.

Способ приготовления:

• Баклажаны порезать шайбочками 0,5 мм, посолить и оставить.
• зелень и чеснок мелко порубить, перемешать с фетой и оставить настояться пока занимаемся факлажанами.
• Как только выделился сок с баклажан промыть их под холодной водой, промакнуть бумажным полотенцем и обжарить с 2 х сторон в разогретом растительном масле.
• Далее процесс творческий:
• на кружок баклажана выкладываем сырную массу и аккуратно распределяем по всей поверхности, сверху ломтик помидора и ... ломтик баклажана! Поверхность смазываем нашим кремом, вилкой можно сделать узор! (Но и без этого безумно вкусно, скажу по секрету).
• Быстренько бежим за пивом, удобненько усаживаемся и наслаждаемся....!!!!