Гадкий утенок, но вкусный

Изображение:

Вкусы:
секретный

Ингридиенты:

• курица + ум человеческий

Способ приготовления:

• Перед тем, как поставить курицу в духовку, ее нужно 2-3 часа подержать в холодильнике под маринадом (соль, сок лимона, красный и черный перец, тертый чеснок, можно хмели-сунели).
• Результат: мясо получается не рыхлым и сухим, а плотным и сочным - курица "держит форму".
• Разумеется, вкус мяса из ординарного превращается в пряный и изысканный.
• Для раномерного запекания тушку можно разрезать по грудке.
• Практически выходит цыпленок тапака ("табака" - это неправильно).