Шоколадный торт с глазурью

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
сладкий, ореховый, шоколадный

Ингридиенты:

• Тесто:
• 1 стакан муки
• 1/3 стакана крахмала
• 2/3 стакана сахара
• 100 г сливочного масла
• 3 яйца
• 1/2 стакана молока
• 100 г молочного шоколада
• 2 чайные ложки соды
• немного соли
• ванилин
• Для глазури:
• 1/2 стакана молока
• 100 г молочного шоколада
• 1/4 стакана сахара
• 20 г сливочного масла
• 2 столовые ложки какао
• 1 чайная ложка крахмала
• 1/3 стакана измельченных орехов (на Ваш вкус)
• 1/3 стакана изюма
• 1/3 стакана чернослива без косточек

Способ приготовления:

• Включаем духовку на 180 градусою
• 100 г молочного шоколада натираем на крупной терке и убираем в морозильник на время приготовления теста.
• Делаем тесто следующим образом: смешиваем все составляющие компоненты, всыпаем замароженный шоколад и быстро размешиваем.
• Выливаем в форму, ставим в предварительно разогретую духовку и выпекаем до готовности (если верх начнет зарумяниваться, а середина оставаться жидкой, то затянуть форму фольгой).
• Приготовление глазури:
• Орехи, изюм и чернослив измельчить.
• В кастрюлю вливаем молоко, добавляем масло, шоколад и сахар. На маленьком огне доводим до кипения и полного растворения шоколада и сахара.
• Всыпаем аккуратно крахмал и какао. Тщательно перемешиваем.
• Добавляем орехи, чернослив и изюм и варим не более 1 минутыю Снимаем с огня.
• Готовый пирог вынуть из форму и залить шоколадной глазурью.
• Приятного аппетита!