Каталог » Основные блюда » Блюда из субпродуктов » Котлетки из печени "Воздушные"

Котлетки из печени "Воздушные"

Время приготовления:
40

Вкусы:
печеночно-нежнейшие

Ингридиенты:

  • 1. печень свинки - 1кг
  • 2. лук репчатый - 2шт
  • 3. батон - 3 ломтика
  • 4. молоко коровки
  • 5. сало свинки свежее - 30гр
  • 6. мука, соль, черный молотый перец
  • 7. яйцо курочки - 1шт.
  • 8. сода (погашенная уксусом) - 0.5 чайной ложки

Похожее блюдо:
Куырдак из куриных потрохов

Способ приготовления:

  • Пропустить через мясорубку печень, лук, сало и батон (предварительно замочила в молочке), добавить яйцо, немного муки, соль, перец, соду. Хорошенько перемешать. Жарить на среднем огне. Выкладывала столовой ложкой.