Шарлотка с красной и чёрной смородиной (вариант)

Изображение:

Вкусы:
кисло-сладкий

Ингридиенты:

• красная и чёрная смородина (у меня 1:1) - 1 стакан (200 гр)
• яйцо - 3-4 шт.
• сах. песок - 1 стакан (200 гр)
• мука пшеничная - 1 стакан (200 гр)
• соль - на кончике ножа
• сода - на кончике ножа (погасить каплей уксуса)
• ванилин - на кончике ножа (или ванильный сахар по вкусу)
• масло растительное

Способ приготовления:

• Яйца взбить, добавить сахар с ванилином ( или с ванильным сахаром), и , продолжая взбивать, добавлять соль, муку, соду, гашёную каплей уксуса. Очень аккуратно в тесто ( консистенция сметаны) высыпать ягоды и перемешать. Выложить в смазанную раст. маслом форму и поместить в горячую духовку ( температуру не скажу, у меня электрическая на даче не регулируется ). Следить, чтобы верх шарлотки не сгорел, я накрывала фольгой. Через минут 50, у Вас возможно и раньше ( проверяем деревянной палочкой) готова. Остудить, посыпать сахарной пудрой.
• Приятного аппетита !