Картошка с селедкой. но по-средиземноморски!

Изображение:

Время приготовления:
15

Вкусы:
холодная закуска любое время

Ингридиенты:

• 4 картофелины отваренные в мундире
• 200 гр.филе сельди /нарезать кусочками/
• 6-7 огурчиков пикули/нарезать кусочками/можно заменить на 1 солёный огурец среднего размера
• 4 ст.л.зелёного/желательно шнитт/лука
• 1 фиолетовая или красная луковица/нарезать полукольцами.обдать кипятком и промыть холодной водой/
• 100 мл.сметаны
• 1 ст.л. майонеза/я заменила на 1 ст.л.ол.масла+1 ст.л.лимонного сока/
• 1 ч.л.горчицы/не очень острой/
• чёрный молотый перец
• маслины для сервировки.

Способ приготовления:

• смешать сметану.майонез/масло+лимон/.горчицу.лук и огурцы.поперчить по вкусу.
• добавить филе сельди и опять аккуратно перемешать.
• выстелить в порционные тарелочки очищенный и нарезанный кольцами картофель и салат.украсить маслинами.
• я подавала салат с горячим картофелем.как же это вкусно!!!
• P.S. обязательно добавьте немного свежего укропа.очень кстати!