Пирог с вишнями, яблоками и малиной

Изображение:

Время приготовления:
80

Вкусы:
сладкий, фруктовый, с, кислинкой

Ингридиенты:

• Для теста:
• 3/4 ст. сахара
• 1 яйцо
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1,5 ст. муки
• 1 ст. сметаны (молока, ряженки,кефира)
• Для начинки:
• 200 г вишни без косточек
• 100 г малины
• 2 яблока
• *********
• крахмал
• сахарная пудра

Способ приготовления:

• Смешать тесто из указанных ингредиентов. Я брала для этого пирога ряженку (другого ничего не нашлось). Половину теста вылить в смазанную форму и выпекать 15 мин. Тем временем приготовить начинку. Вишни обвалять в крахмале, чтобы не так пускали сок во время выпекания. Яблоки очистить и натереть на терке. Когда тесто немного пропечется, выложить вишню и залить небольшим количеством теста, пропечь минут 10. Затем добавить яблоки и залить оставшимся тестом. Выпекать до готовности. Я пекла где-то около часа при темп. 180 градусов после добавления всех ингредиентов. Готовность проверить зубочисткой. За 5 мин до готовности выложить сверху малину. Сверху через ситечко посыпать сахарной пудрой.