Мини пиццы

Изображение:

Ингридиенты:

• Нужно: 2 стакана теплого молока
• 1 стакан теплой воды
• пачечка мокрых дрожжей (42 гр)
• 5 столовых ложек сахарного песка
• 1 чайная ложка соли
• 1 стакан подсолнечного масла
• 2 яичных желтка
• мука
• Начинка: исключительно ваша фантазия, всё что обычно кладётся в пиццу

Способ приготовления:

• В стакане тёплой воды разводим дрожжи и сахарный песок.
• Высыпаем муку (примерно 4 стакана), делаем лунку. В лунку льём смесь с дрожжами, соль, молоко, подсолнечное масло. Месим. Добавляем муки по надобности, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Получается эластичное мягкое дрожжевое тесто. Накрываем полотенчиком и оставляем на 15 минут, чтоб поднялось.
• Отщипываем от теста кусочек примерно с грецкий орех, делаем пальчиками углубления внутри и кладём туда начинку.
• Оставляем после этого ещё на 20 минут, чтобы уже готовые пиццы поднялись. Смазываем края пиццы яичным желтком. Ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем до золотистости.