фашированные помидоры

Изображение:

Время приготовления:
30

Ингридиенты:

• 5 средних помидор
• 1 луковица
• 1/2 банки консерв.кукурузы
• 50 г сыра
• 1 зубок чеснока
• 100 г креветок
• 2 ст.л. раст.масла
• 1 ч.л.горчицы
• 1 ст.л. натурального йогурта
• 1 ч.л. винного уксуса
• 1 яйцо
• укроп, соль, перец

Способ приготовления:

• У помидоров срезать верхушку и острой ложной удалить мякоть.
• Приготовить начинку: для этого обжарить мелко нарезанный лук в 2 ст.л.раст.масле до золотистого цвета, добавить креветки и жарить ещё 3 мин - остудить.Мякоть помидор мелко нарезать, чеснок выдавить через пресс, сыр натереть на мелкой тёрке.
• В миску сложить лук, креветки, чеснок, кукурузу, мякоть помидор, йогурт, горчицу, часть сыра, винный уксус и сырое яйцо, посолить и поперчить. Хорошо перемешать.
• Помидоры наполнить начинкой, посыпать оставшимся сыром, уложить в жаропрочную форму и запекать в духовке 20-25 мин. при 180С.
• Посыпать укропом и скушать с большим удовольствием!