Блинчики из цветов белой акации
Изображение: 
Вкусы:
нежно
Ингридиенты:
- Гроздья цветов акации-где-то 20-25 шт
- Яйцо-1 шт
- Мука-150 гр
- Cахар-1 ст л
- Соль, сода-по щепотке
- Ванилин-1 пак.
- Слив масло мягкое-2 ч л
- Кефир или сыворотка-сколько войдёт
Похожее блюдо:
Торт "Завитушки"
Способ приготовления:
- Я сегодня решила Вас удивлять, а натоместь--сама удивилась... Если варенье из цветов белой акации для меня не в диковинку, то вот о блинчиках с цветами слышу впервые. Вчера поздно вечером мои дети притащили мне пакет акации, которую я переработала на варенье. Осталалась небольшая часть. Гроздочки целенькие, красивые. И вот какое блюдо я нашла на сайте Завалинка..
- Целые гроздья аккуратно промыть в холодной воде и обсушить на решётке.
- А в это время из всех вышеперечисленных ингридиентов приготовить тесто, по густоте напоминающее густую сметану.
- Жарить цветы на сковородке в растит масле, предварительно макая их в тесто.
- Подавать, присыпав сахарной пудрой( но, это, я считаю--не принципиально, т к тесто само по себе сладковатое.
- Кушать, держась за хвостик. Он же и остается, как невостребованные отходы--кто рискнёт сделать--поймёт, почему и как...
