Картошка, тушеная с дарами моря „На пиру у Посейдона“

Изображение:

Время приготовления:
45

Вкусы:
рыба картофель

Ингридиенты:

• 300г морского коктейля (креветки, кальмары, осминожки, мидии)
• 1 филе пангазиуса
• 500г катртошки
• 1 большая луковица
• 2 зубочка чеснока
• Небольой кусочек имбиря
• 200мл томатного сока
• Соль, перец, веточка розмарина

Способ приготовления:

• Поиск ничего не дал, поэтому выставляю рецепт как свой.
• Разморозить морепродукты и рыбу, рыбу порезать на небольшие кусочки. Слить лишнюю жидкость и обжарить вместе с луком до золотистого цвета. Тем временем, почистить картошку и порезать кубиками. Сложить картошку в кастрюльку, выложить подрумяненные дары моря, неочищеный чеснок (для запаха), добавить небольшое количество воды и тушить около 20 мин (почти до готовности картошки), не забыв конечно посолить. Добавить в картошку томатный сок, натертый на терке имбирь, розмарин, белый молотый перец. Гарнировать овощами и лимоном. Дать покипеть еще минут 5 и накрывать стол. Приятного аппетита!