Пицца по-домашнему
Изображение: 
Вкусы:
вкусный сытный
Ингридиенты:
- Тесто: 1ст кефира
- щепотка соли
- щепотка соды
- 2ч.лож. кетчупа
- специи (у меня сушеный базилик, тимьян, укроп и петрушка)
- 200г муки (может, немного больше)
- Соус: 4ст.лож. томатной пасты
- 1-2ст.лож. майонеза
- 1ч.лож. горчицы
- 1ч.лож. соевого соуса
- специи по вкусу (у меня такие же, что и в тесте)
- Начинка: колбаса
- кабачки
- помидоры
- лук
- сыр
Похожее блюдо:
Пирог с тунцом и паприкой
Способ приготовления:
- Для теста размешать кетчуп с кефиром, добавить соль, соду и специи. Всыпать муку и замесить тесто. Сначала ложкой, потом руками.
- Тесто получается мягкое и липнет к рукам.
- Оставляем тесто на 30 минут.
- Делаем соус: смешиваем томатную пасту с майонезом, соевым соусом, горчицей и специями до однородной массы.
- Для начинки колбасу режем тонкими кружочками, затем разрезаем их на половинки. Помидоры, лук и кабачки - кубиками. Сыр натираем на терке.
- Форму смазываем. Мокрыми руками распределяем тесто.
- Смазываем соусом.
- Выкладываем начинку: немного сыра, колбаса, лук, помидоры, кабачки. Посыпаем сыром.
- Выпекаем в разогретой духовке до готовности.
