Тефтельки "Леньтяшки" (по рецепту ленивых голубцов)

Изображение:

Время приготовления:
45

Вкусы:
вкусно

Ингридиенты:

• 0,5кг- мясо (свинина)
• 1шт.- луковица
• 1/4 качана капусты
• 0,5ст.- риса
• 1шт.- яйцо
• 4ст.л.-мука
• 100мл- соус томатный
• 500мл- вода
• соус соевый, специи для мяса- по вкусу
• масло подсолнечное для жарки

Способ приготовления:

• мясо порубить в фарш (я всё делаю на своём комбайне, мясорубкой не пользуюсь)
• рис отварить в большом колличестве подсоленной воды, откинуть на дуршлаг
• луковицу измельчить
• капусту мелко нашинковать
• смешать мясо, лук, рис,капусту, вбить яйцо, добавить специи и соус соевый
• сформировать из готового фарша шарики, обволять каждый в муке
• обжарить в раскалённой сковороде, стараясь сохранить форму тефтелек
• сложить все тефтельки в сотейник(подойдёт любая емкость с высоким бортом, таже самая сковорода :))
• смешать оставшуюся муку, соус томатный, и воду
• влить в сотейник с тефтельками и тушить на маленьком огне 5-8 минут(после закипания соуса)
• в горячем виде подойдет к любому гарниру(или наоборот:))
• в холодном- классная закуска