Кульчетай

Изображение:

Вкусы:
вкусное сытное остренькое

Ингридиенты:

• Куриные окорочка
• морковь (побольше),лук репчатый
• растительное масло
• мука,вода,соль
• лавровый лист, перец горошком

Способ приготовления:

• В утятницу выложить нарезанные кусками окорочка (можно предварительно натереть приправой карри).
• Засыпать большим количеством натертой на крупной терке моркови и измельченого лука,влить немного воды и растительного масла и тушить на среднем огне почти до готовности.
• В это время из муки, воды и соли замесить тугое тесто.
• Тоненько раскатать его и нарезать ромбами.
• Отварить ромбики в кипящей подсоленой воде(они должны всплыть)и выложить в утятницу с окорочками.
• Потомить 10 мин, добавить лаврушку, перчик.
• Через 5 мин блюдо готово.