Свинина с луком

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
вкусно

Ингридиенты:

  • Мясо свинина 2,5 кг.- нарезать кусками среднего размера)
  • Лук репчатый -2 шт (большие)
  • Масло растительное -100-150 мл
  • Специи:
  • Орегано
  • Базилик
  • Розмарин
  • Перец чили.
  • Перец чёрный душистый
  • Соль
  • Чеснок - 4-5 зубчиков (мелко нарезать)

Похожее блюдо:
рулетик....и ко

Способ приготовления:

  • В казане разогреть растительное масло и заложить куски мяса.
  • Жарить, помешивая на сильном огне до испарения влаги, затем заложить лук и жарить помешивая на сильном огне до его (лука) прозрачности, затем положить специи, убавить огонь до малого, накрыть крышкой и тушить около часа-полутора,
  • периодически помешивая. Затем соединить мясо с рисовым гарниром (рецепт см.ниже) и подавать.