Рулетики из баклажанов с курицей
Изображение: 
Время приготовления:
60
Ингридиенты:
- 0,5 кг. баклажанов
- 200 г. варёной грудки курочки
- 100 г. майонеза
- 2-3 зубчика чеснока
- перец,соль
Похожее блюдо:
Печень в жировой сетке (Fegatelli di maiale)
Способ приготовления:
- Баклажаны помыть,отрезать плодоножку,нарезать вдоль тонкими пластинками.
- Посолить,обжарить с двух сторон на раст.масле.Выложить на блюдо.
- Куриное мясо нарезать мелкими кусочками,слегка обжарить на другой сковороде.
- Чеснок измельчить в чесночном прессе.В миске смешать майонез,чеснок,курочку,посолить,поперчить и хорошо перемешать.
- Затем ложечкой массу выложить на пластинку баклажана и свернуть рулетиком.
