Каталог » Десерты » Другие десерты » Лимоны с кремом

Лимоны с кремом

Изображение:

Вкусы:
лимоны, заварной крем

Ингридиенты:

  • 4 лимона,
  • заварной крем (концентрат),
  • 4 яйца,
  • 2 ст молока,
  • 1 ст л лимонного сока

Похожее блюдо:
творожная масса

Способ приготовления:

  • У лимонов срежьте "донышки" и "крыжечки". Выньте острым ножом мякотть и выскоблите ложкой.
  • Заварной крем соедините с цедрой лимона, снятой с "донышек", влейте молоко (1 ст) и размешайте до однородной консистенции, добавьте оставшееся молоко и взбейте.
  • Прогрейте смесь, помешивая, до кипения, но не кипятите. Добавьте лимонный сок, перемешайте и остудите.
  • Отделите белки от желтков. В остывший крем введите по одному желтки и перемешайте.
  • Наполните лимоны кремом. Выложите на десертные тарелочки, прикройте крышечками и охладите.
  • ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!