Картофельная запеканка с грибами

Изображение:

Время приготовления:
35

Вкусы:
грибной, не острый

Ингридиенты:

• Отварной картофель: 3-4 шт.
• Свежие грибы - шампиньоны: 350 гр.
• Сметана: 3/4 стакана.
• Сыр "Рармезан": 150 гр.
• Средняя луковица.
• Оливковое масло для жарки, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

• Свареный в мундире картофель нарезать кружочками.
• Лук нарезать и спассеровать на оливковом масле в глубокой сковородке.
• Добавить мелко нарезанные грибы и еще немного все вместе пожарить, доливая чуть-чуть воды, если потребуется.
• Натертый на крупной терке сыр смешать со сметаной.
• Взять огнеупорную формочку, поместить на дно жареные с луком грибы, уложить сверху кружочки картофеля, посолить, поперчить и залить все сметаной с натертым сыром.
• Поставить все это запекаться на 10-15 минут при Т 450 градусов Фаренгейта до образовария румяной корочки.