Печеночные оладушки
Изображение: 
Ингридиенты:
- говяжья печень 500гр.
- луковица 1шт.
- шампиньоны 200гр.
- сыр твердый 100гр
- соль
- перец молотый
- яйца 2шт.
- мука 3ст.л
- майонез 4-5ст.л.
- укроп
Похожее блюдо:
Запечённые куринные рулеты(вариация)
Способ приготовления:
- Печень очистить, вымыть и измельчить в блендере.
- Луковицу разделить на 4 часть и порезать.
- грибы порезать полукольцами.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Смешать печень, лук, сыр, грибы. добавить соль, перец, майонез. Все хорошо перемешать и оставить на 30мин.
- Смешать яйца и муку и добавить в печеночную смесь, хорошо перемешать. Укроп мелко порубить и добавить в фарш.
- Разогреть растительное масло и ложкой выкладывать оладушки. Обжарить с двух сторон.
- Приятного аппетита!!!
