Тайский суп
Изображение: 
Время приготовления:
20
Вкусы:
рыбный экзотический
Ингридиенты:
- Филе морской рыбы -200 г
- Креветки - 100 г
- Гребешки - 100 г
- Мидии -200 г
- Кокосовое молоко - 200 г
- Лапша-100 г
- 1 яйцо.
- Бульон грибной или овощной.
- Китайская капуста -100 г
- Грибы (шампиньоны или лучше шиитаке)-100 г
- Лук порей, сельдерей черешковый и листовой
- Сахар 1-2 ст. ложки, перец по вкусу
- Соевый соус.
Похожее блюдо:
соус с копчеными ребрышками в горшочке
Способ приготовления:
- В кипящий бульон одновременно заложить все морепродукты и грибы, черешковый сельдерей и лук-порей, когда закипит положить лапшу.
- Затем влить кокосовое молоко, довести до кипения и влить тонкой струйкой взбитое яйцо добавить сахар, перец и соевый соус.
- При подаче посыпать зеленью сельдерея.
